Restaurant L'orangerie de Sébastien Restaurant

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Les Entrées


rdoise de Charcuteries (pour 2 personnes)   29 €
(Speck italien, Lomo ibérique, Chorizo belota Ibérique, Saucisson, Terrine de canard aux châtaignes)


moothie de Gaspacho, mini involtini de Speck, chiffonnade de courgettes   14 €



ambas poêlées, espuma au basilic sur tartare de courgettes,   18 €
brunoise fruitée et jeunes pousses



umônière de Saint Jaques, brie de Meaux et confit d’abricot   18 €



rdoise du Pêcheur   20 €
(Filet de Carpe fumé, Truite de Mer mi-cuit à la Vanille, Saumon mariné Gravlax)



oie gras mi-cuit au porto et au torchon, chutney de sasison   19 €






Les Plats (avec accompagnement de saison)


rochette d’onglet de boeuf (180g) sur jus de veau réduit   22 €



renadin de mignon de porc et sa crème à la moutarde   24 €



avé de cabillaud rôti, sauce aux poivrons rouges   24 €



arré d’agneau 3 côtes papillotés et son jus de veau   26 €



ar entier désarreté et sa sauce crème acidulée   27 €



olaille de Bresse et sa sauce aux morilles   28 €






Les Fromages


aisselle à la crème ou au coulis de fruits   4 €



rdoise de Fromages de nos régions   10 €






Fait Maison Plats "faits maison" à partir de produits bruts

Consultez également notre carte des desserts.


Notre cuisine étant dépendante du marché,
veuillez nous excuser si certains de nos produits venaient à manquer.

Prix nets, service compris.


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ORANGERIE DE SEBASTIEN - DOMAINE DE LACROIX-LAVAL
69280 Marcy-L'Etoile - Tel : 04 78 87 45 95 - Fax : 04 78 87 45 96
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